小吃米皮是整个夏季的主题食品，因为米皮的存在美翻了爱吃米皮者的整个夏季，清爽利口，清热解暑，让你不会因为炎炎的夏季对食物产生厌倦感，米皮之美，美的不仅仅是口味，还有悠久的历史！

米皮是中国传统小吃，已有千年历史，是中国很具知名度与覆盖面的民间美食；米皮先后有数不胜数的民间艺人代代传承，在近代也涌现出不少行业品牌与推陈出新多样的米皮区域流派，但米皮的发源、历史、分布、流派、文化，很多商户经营多年，竞说不出自己卖的米皮到底是什么品种。

米皮主要以大米加工，附以调料、配料食用。米皮,是陕西对外自豪的一张亮丽名片；米皮的四大流派之--汉中热面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、安康蒸面，都具有不俗的美食江湖地位.

馍小皮是一家以陕西特色小吃为主打的小吃加盟项目，已有11年的时间，秦镇米皮从陕西来到保定，深受保定市民的喜爱。馍小皮坚持手工蒸制是我们保持米皮口感的关键：众所周知，传统的工艺现在有许多是无法工业化生产的，我们为了保持秦镇米皮的筋、薄、细、软的独有风味，十余道繁复的工序，除了“打浆“之外，其他工序一直坚持沿用手工制作。配着从十余种配方中筛选出优良的一种，传自两千年前的古老而神秘的红油。让您足不出户在保定府品尝到地道的陕西关中特色小吃，回味悠长。

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