馍小皮四大陕西美食好吃到没朋友

馍小皮历来主打风味小吃，以发掘传统美食为己任，在引进秦镇米皮、腊汁肉夹馍、油泼面后应邀推出羊肉泡馍。羊肉泡馍之后陕西风味的“四大金刚”已经补足，冬夏皆有美食可供选择。

秦镇米皮

老吴家的米皮精选陕西大米为主料蒸制而成，色白光润、筋薄细软、柔韧爽口，仅红油一种，就由多种天然香料，按照一定的配方以秘法调制而成。

小小一碗米皮，如此精工细作，自然风味独具。

肉夹馍

馍叫白吉馍，肉叫腊汁肉，汤是几十年的老汤，几千斤的肉滚过、几百味的药煨过。关中老吴家地道的腊汁肉夹馍香味儿扑鼻、老少皆宜。正是“瘦肉无渣满含香，肥肉吃了不腻口，不用牙咬肉自烂，食后浓香久不散。”

陕西人吃面条，就像南方人爱吃米饭。陕西的面条，种类很多，比较出名的有扯面、棍棍面、岐山臊子面，蒜蘸面等。这些面具特色的当然是油泼扯面，大大的一碗，端上来，面是宽宽的，油是汪汪的，辣子是红红的，下锅的青菜是绿绿的，光是看着也会让人垂涎三尺，吃一口，那看似粗硬的面条硬是柔弱无骨，绵软无比，那面条宽得像皮带，但吃到嘴里却并不感到硬。瞬间就将一大碗扯面消灭了，之后连呼痛快痛快，解馋解馋!

油泼面

陕西人吃面条，就像南方人爱吃米饭。陕西的面条，种类很多，比较出名的有扯面、棍棍面、岐山臊子面，蒜蘸面等。这些面具特色的当然是油泼扯面，大大的一碗，端上来，面是宽宽的，油是汪汪的，辣子是红红的，下锅的青菜是绿绿的，光是看着也会让人垂涎三尺，吃一口，那看似粗硬的面条硬是柔弱无骨，绵软无比，那面条宽得像皮带，但吃到嘴里却并不感到硬。瞬间就将一大碗扯面消灭了，之后连呼痛快痛快，解馋解馋!

羊肉泡馍

一碗热腾腾羊肉泡馍带汤、带肉、带馍、带炒、带煮、带辣椒酱、带糖蒜，美美的一老碗，既实惠又舒服，吃一碗羊肉泡馍，就能感觉到老吴家人的质朴和实在。如果您没有到过陕西，吃过之后会叫一声“好吃”;如果您到过陕西，就会由衷地赞一声“地道”!